اشتهرت مدينة ابوكبير بمحافظة الشرقية بالكباب الكوابري ويمتاز الكباب الكوابري بالطعم المميز والمذاق الشهي 
لكل عشاق الكباب الكوابري وسعوا لاجمد طبق كباب ممكن تاكلوه فى الدنيا ندخل علي المكونات


كباب ,الكباب ,المصري ,الكوابري ,ابوكبير ,الشرقية ,لحم ,مفروم ,شبت ,بقدونس ,قرن ,فلفل ,توم ,بصل ,ارز ,طعم ,خلط ,تصبيعهم ,بيض ,مقادير ,تحضير ,طريقة ,عمل ,الكباب

المقادير :

نصف كيلو لحم مفروم
2 ربطة شبت
2 ربطة بقدونس
قرن فلفل
5 فصوص توم
بصله متوسطه الحجم
كيلو ارز


طريقة التحضير :

1- نقوم بفرمهم جيدا ويكونوا بهذا الشكل بالفيديو اسفل الصفحة ثم نضيف عليهم كيلو ارز ما يعادل 4 اكواب ارز ونخلطهم جيدا

2- ونضيف رشه فلفل اسود ورشه ملح و1 بيضه وملعقه صغيره دقيق ونخلطهم معا ونقوم بتصبيعهم بهذا الشكل بالفيديو اسفل الصفحة ثم نضعهم في الثلاجه حوالي ساعه

3- ثم نقوم بتحضير الصلصه نقوم بوضع سمن في حله ونضع عليه بصله متوسطه مقطعه ناعم حتي تصفر ونضع عليها الطماطم حتي تتسبك جيدا ونضيف 5 اكواب شوربه ومكعب مرق ونضبط الملح ونتركهم ليغلوا ثم نسقط الكباب وبعد 10 دقائق نهدئ عليه النار حتي تمام السواء

وبالهنا والشفا

شكر خاص من صفحة طبيخــ حلو ــك الى ام يوسف على المجهود المبذول فى هذا العمل وجزاكى الله كل خير 





بضغطة زر تشارك الفائدة وتدعم الموقع

 
Top